Ons telefoonnummer 055-3671366|homeopathie.degraaf@xs4all.nl

Lekker en gezond eten

Geroosterde pompoen

Wat doen we met pompoen? Soep, wordt er meestal geroepen. Met pompoen kun je echter veel meer doen.
Pompoen is een verwarmende groente. Als je het goed klaarmaakt is het zacht en zoet en smelt in je mond. Heerlijk voor in de herfst en winter. Ik combineer geroosterde pompoen vaak met ui en paprika en gebraden […]

(115)

Gezonde voeding: superfoods of gewoon volgens Moeder Natuur?

Weet jij nog wat je wel en niet mag eten? Wat is nu wel en niet gezond? De ene goeroe na de andere vertelt je wat je nu wel en nu niet moet eten. Dat is handig, iemand heeft alles al voor je uitgezocht dus je hoeft alleen maar te doen wat je vertelt wordt. […]

(91)

Natuurlijk eten met de seizoenen

In vroeger tijden leefde men in het ritme van de natuur. Men leefde van wat Moeder Natuur op dat moment te bieden had. In de vroege herfst was het de tijd van de overvloedige oogsten van (bewaar) groenten, bessen, appels en peren. Er werden noten gezocht en opgeslagen als voedsel voor de donkere wintertijd. Moeder […]

(127)

Basis tomatensaus

Deze basis tomatensaus is makkelijk en snel te maken en er is volop mee te variëren zodat je steeds een ander accent hebt. Het is een heerlijke saus voor bij pasta, op de pizza, bij vlees en vis, bij de risotto maar ook bij groente als bloemkool. Voeg de saus toe aan gefruite groente als […]

(130)

By |juli 15th, 2015|Lekker en gezond eten, recepten|0 Comments

Lekkere gezonde drankjes met water voor warm weer.

Heerlijk, zomers warm weer. Maar als het warm is, moet je ook voldoende drinken. Ijskoude , zoete en alcoholische dranken zijn niet de meest verstandige keuze, dus geef ik je hier een leuk en lekker alternatief dat ik vond bij Jamie Oliver.
Ijskoude, zoete en alcoholische drankjes zijn niet de beste keus
Het liefst drinken we ijskoude […]

(807)

By |juni 4th, 2015|gezondheid, Lekker en gezond eten|0 Comments

Spinazie salade met tomaatjes

Bij mij staat er iedere avond een salade op tafel. Zonder heb ik niet gegeten. En zeker nu in de late lente en begin van de zomer is er allerlei lekkere sla en andere bladgroente te verkrijgen. Dit keer een recept met een bladgroente die niet zo bekend is als saladegroente: knapperige verse spinazie.

Je hebt […]

(218)

Maaltijdsalade met raapsteeltjes en pasta

Zo langzamerhand komen de nieuwe lentegroenten weer in de winkels en groentepakketten. Afgelopen week zaten er raapsteeltjes in ons biologische groentepakket. Zelf vind ik raapsteeltjes het lekkerste als salade, dus maakte ik deze maaltijdsalade voor bij de lunch. Heerlijk met vers brood met een beetje roomboter erop, mjammie.

 

Dit heb je nodig voor 4 personen;

100 gr […]

(157)

By |april 29th, 2015|Lekker en gezond eten, Leven in het ritme van de natuur|0 Comments

Roergebakken spinazie met pasta

Spinazie is één van de eerste nieuwe lentegroenten. Nu heb ik altijd een beetje moeite met waterige gekookte spinazie en dus roerbak ik spinazie meestal. Lekker met een uitje en een teentje knoflook krijgt deze bladgroente wat meer smaak. Voeg er pasta en zure room of roomkaas zoals mon chou aan toe, en je hebt […]

(218)

By |april 15th, 2015|Lekker en gezond eten, Leven in het ritme van de natuur|0 Comments

Zuurkoolschotel met (vegetarisch) gehakt

In het vroege voorjaar zitten we altijd een beetje tussen twee perioden in als het om voedsel gaat. De oude voorraad groenten en aardappelen raakt op en het nieuwe groen is nog niet voldoende aanwezig. Daarnaast hebben we vaak behoefte aan lichter voedsel dan de echte winterkost. Een groente die je ook nu nog heel […]

(300)

Recept frisse wortelsalade van winterwortels

In ons biologisch groentepakket van deze week zat een zak met ongeveer 1 kilo winterwortelen. Leuk, maar wat doen we daarmee? Hutspot had ik echt geen zin meer in en gekookte wortels zijn we hier niet echt dol op. Dus de kookboeken ingedoken en in één van de boeken van Jamie Oliver kwam ik deze […]

(1123)

By |april 2nd, 2015|Lekker en gezond eten|0 Comments