Zo langzamerhand komen de nieuwe lentegroenten weer in de winkels en groentepakketten. Afgelopen week zaten er raapsteeltjes in ons biologische groentepakket. Zelf vind ik raapsteeltjes het lekkerste als salade, dus maakte ik deze maaltijdsalade voor bij de lunch. Heerlijk met vers brood met een beetje roomboter erop, mjammie.
Dit heb je nodig voor 4 personen;
100 gr […]
(157)
In iedere EHBO-doos zouden een aantal homeopathische EHBO-middelen moeten zitten. De meeste ongelukken gebeuren thuis of rondom het huis. Daarom heeft iedereen een EHBO-doos met verbandmiddelen in huis, tenminste als het goed is. En zeker als je jonge kinderen hebt, die vallen en stoten zich immers regelmatig. De 4 homeopathische EHBO-middelen die ik hier bespreek, […]
(878)
Spinazie is één van de eerste nieuwe lentegroenten. Nu heb ik altijd een beetje moeite met waterige gekookte spinazie en dus roerbak ik spinazie meestal. Lekker met een uitje en een teentje knoflook krijgt deze bladgroente wat meer smaak. Voeg er pasta en zure room of roomkaas zoals mon chou aan toe, en je hebt […]
(218)
Het is lente en dat voel ik aan alle kanten. Ik ben geboren onder het sterrenbeeld Ram en dat betekent dat ik de neiging heb om veel op mijn wilskracht te doen. In de lente voel ik me als een jong paard dat mag rennen door de wei. Ik schiet dan nog wel eens in […]
(87)
In het vroege voorjaar zitten we altijd een beetje tussen twee perioden in als het om voedsel gaat. De oude voorraad groenten en aardappelen raakt op en het nieuwe groen is nog niet voldoende aanwezig. Daarnaast hebben we vaak behoefte aan lichter voedsel dan de echte winterkost. Een groente die je ook nu nog heel […]
(300)
Dit weekend vieren we al weer het Paasfeest. Met pasen vieren de Christenen de wederopstanding van Christus. Maar wat hebben een paashaas, verstopte eieren zoeken en een palmpaasstok hier mee te maken? Het zijn allemaal Heidense symbolen van ver voor het Christendom.
Palmpaasstok en de terugkeer van de Zon
De palmpaasstok met het broodhaantje komt van een […]
(114)
In ons biologisch groentepakket van deze week zat een zak met ongeveer 1 kilo winterwortelen. Leuk, maar wat doen we daarmee? Hutspot had ik echt geen zin meer in en gekookte wortels zijn we hier niet echt dol op. Dus de kookboeken ingedoken en in één van de boeken van Jamie Oliver kwam ik deze […]
(1123)
